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Comment démarrer un premier levain?
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Comment faire son pain au levain ?
Beaucoup a déjà été dit sur le pain au levain et cet article n’a modestement que le but de me faciliter la vie quand parfois on me demande la « recette » de mon pain au levain. Je présente ici une méthode simplifiée dans un premier temps et que j’améliorerai éventuellement en fonction des commentaires. Tout d’abord, […]