gyra

Beaucoup a déjà été dit sur le pain au levain et cet article n’a modestement que le but de me faciliter la vie quand parfois on me demande la « recette » de mon pain au levain. Je présente ici une méthode simplifiée dans un premier temps et que j’améliorerai éventuellement en fonction des commentaires. Tout d’abord,…